中央道の小淵沢インターを出たところの、
信号機を右折して、
500メートルくらいのところに、
左側に「セルクル」というパン屋さんがあります。
八ヶ岳南麓のオーガニック派の御用達として、
高い評価を得ているところです。
それもそのはず。
オーナーご夫婦は、東京の名店ルヴァンのご出身。
私も、東京にいたときは、
朝食のパンはルヴァンと決めていましたが、
その味に勝るとも劣らない、
極めて確かな職人技です。
セルクルさんＨＰより、セーグル50 カランツ＆アーモンド
最も好きなのは、写真の
セーグル50 カランツ＆アーモンド
大自然の恵みのつまった、贅沢な美味しさです。
材料の安全性や味に細心の配慮がなされ、
オーナーご夫婦の人柄といい、
まさに信頼のおけるお店です。
遠くの方には宅配もあります。
セルクルさんＨＰ
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